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【世界聚看点】保康:春天的美食 香椿

2023-03-30 11:38:23来源:湖北日报客户端


【资料图】

春季赏味,依时而食。

春天,地处荆山腹地的保康县,在山间溪水旁,椿树发芽,芳香十里。人们将椿芽采摘回家,做成各种美味时令菜品。香椿炒蛋就是一道经典菜肴,不但色泽鲜美,营养丰富,还能起到滋补功效。康有为的诗歌《 咏香椿 》,更是把香椿独具一格的鲜香描绘得淋漓尽致。(湖北日报客户端 通讯员张贵军)

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