助力夜经济 守护烟火气-市市场监管局开展“随机查餐厅”直播活动 当前动态
2023-06-08 06:48:42来源：新报观察
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助力夜经济 守护烟火气-市市场监管局开展“随机查餐厅”直播活动
5月30日晚，市市场监管局开展了以“助力夜经济 守护烟火气”为主题的“随机查餐厅”现场直播活动，带领观众直击餐饮后厨，沉浸式感受反餐饮浪费及食品安全监督检查工作现场。
本次直播地点选定在建德市寿昌镇909夜宵街，直播过程中，建德市食品安全监督协会会员随机抽取了甘一杯、鱼码头、煲爷包子铺、要吃酒四家餐饮店，执法人员随即开展检查。围绕食品安全，执法人员检查了营业执照经营范围、从业人员健康证、后厨环境卫生、餐具消毒情况以及外卖商家明厨亮灶情况，并现场随即抽检了饮品及调味品。围绕反餐饮浪费工作，执法人员查看现场有无张贴反对餐饮浪费、光盘行动等宣传海报以及文明用餐桌贴，并对店家提出了设置“小份菜”、配备打包盒、反对浪费提示等要求。截至目前，该场直播的累计观看量已达1.88万，收到了“这种直播应该多来点，真实，点赞”、“很接地气”、“食品安全有保障”等系列好评。
下一步，市市场监管局将继续坚持 “监督+执法 教育+指导 科普+宣传”的工作方法，将反餐饮浪费与食品安全管理工作有机融合，引导餐饮主体与社会各界积极参与，形成合力，共同推进食品安全与反餐饮浪费工作，共创省食品安全示范市。
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