蒸螃蟹技巧方法
2023-08-13 10:00:57来源:互联网
【资料图】
1.螃蟹的烹饪时间一般在20到30分钟左右,蒸的标准是蟹壳完全变红。
2.蒸之前先把蟹腿扎紧,防止脱落。
3.烹饪螃蟹时,可以加入葱花、香菜、料酒、大蒜等调味品。
4.烹饪过程中不要揭开盖子,要一次性煮熟,否则会影响螃蟹的口感。
5.在蒸的过程中,可以把姜碾碎或者切丁放入醋中。蒸好后可以蘸醋吃。
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