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视点!菱角怎么样好剥 新鲜菱角怎么剥肉

2023-06-11 04:21:12来源:城市网


(资料图)

1、生菱角一份,洗净外皮;2、在菱角的底部用菜刀切去一刀,切的见菱肉;3、再把切掉的刀口朝 下。

2、在菱角两侧再各切一刀,也要切的见到菱肉,但又不伤太多;4、菱角多的话。

3、可以批量全部先切好;5、再用手掰住菱角的两个角,拇指在凹进去的地方均匀用力;6、然后轻轻一掰,菱角的皮就断开了。

4、一边轻松拿下来;7、剩下的还有一边,能直接拿的直接拿,拿不了就再掰一下。

5、多几个就熟能生巧了;8、这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来;9、可以依次把所有的菱角按这个方法剥完,不吃的可以冷藏在冰箱。

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